AVA - UFRPE: 2015.2

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2015.2 | ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS - GS1

Sumário

2015.2 | APLICATIVOS DE INFORMÁTICA PARA GASTRONOMIA - GS3

Sumário

2015.2 | AS HUMANIDADES NA FORMAÇÃO DO GASTRÔNOMO - GS3

Sumário

2015.2 | BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS - GS3

Sumário

2015.2 | CONFEITARIA E DOÇARIA - GS1

Sumário

2015.2 | CONTROLE DE CUSTOS APLICADOS À GASTRONOMIA - GS3

Sumário

2015.2 | COZINHA ALTERNATIVA - GS3

Sumário

2015.2 | COZINHA BRASILEIRA I - GS3

Sumário

2015.2 | COZINHA BRASILEIRA II - GS1

Sumário

2015.2 | COZINHA CLÁSSICA I - GS3

Sumário

2015.2 | COZINHA DAS AMÉRICAS - GS3

Sumário

2015.2 | COZINHA ORIENTAL - GS1

Sumário

2015.2 | COZINHA TÍPICA DE PERNAMBUCO - GS3

Sumário

2015.2 | EMPREENDEDORISMO - GS3

Sumário

2015.2 | ENOLOGIA - GS1

Sumário

2015.2 | ESPANHOL INSTRUMENTAL A - GS1

Sumário

2015.2 | ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO - GASTRONOMIA E SEGURANÇA ALIMENTAR - GS3

Sumário

2015.2 | ÉTICA E LEGISLAÇÃO TRABALHISTA E EMPRESARIAL - GS1

Sumário

2015.2 | FISIOLOGIA DO SABOR - GS3

Sumário

2015.2 | FRANCES INSTRUMENTAL - GS1

Sumário

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